Описание
ОписаниеКьярли-1860 Ламбруско дельЭмилия бьянко (Chiarli-1860 Lambrusco dellEmilia bianco IGT) - Белое полусладкое. Сорт винограда: Ламбруско 100% Виноградники Семье Кьярли принадлежат более 90 гектар виноградников, расположенных в аппелласьоне Lambrusco DOC.Гастрономия Отличный аперитив, а также хорошо сочетается с холодными рыбными закусками, блюдами из белого мяса, пастой и легкими десертами.Дегустационные характеристики Светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками, приятный аромат с цветочно-фруктовыми нотками, освежающий и сбалансированный вкус.Способ выдержки Непродолжительное время в нейтральных емкостях.Это интересно Ламбруско - древний сорт винограда, который был известен еще этрускам. На латыни слово «labrusca» значит дикий. Древний виноград ламбруско и считался диким, но с 1305 года, после публикации труда болонца Пьера де Крещенцы по сельскому хозяйству, в котором рассматривались и вопросы виноградарства, виноград начали винифицировать. Белое вино из этого сорта можно получить, избегая контакта виноградного сусла с содержащей красящие вещества кожицей.Температура подачи: 8 - 10°CПотенциал хранения: 2-3 года.Стилистика: белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе